Biografie
Toornsta speelde tot 2009 bij de amateurverenigingen TAVV en Alphense Boys. Daarnaast studeerde hij Fiscale economie aan de Universiteit van Amsterdam. Op aanraden van Kees Jansma werd hij gescout door ADO Den Haag.
ADO Den Haag
In de zomer van 2009 begon Toornstra bij ADO Den Haag. Eind december 2009 tekende hij een profcontract bij de club, hetgeen hem voor 2,5 jaar aan de club verbindt. Ondertussen is Toornstra een van de belangrijkste spelers geworden in de selectie. Hij speelt dan ook alle wedstrijden in de competitie. Op donderdag 13 mei 2010 werd Toornstra dan ook uitgenodigd voor Jong Oranje voor de oefeninterlands in en tegen Portugal. Er wordt dit seizoen zelfs gesproken over het 'grote Oranje'. In mei 2010 werd het contract van Toornstra opengebroken, hij verlengde tot medio 2013.
FC Utrecht
Op 31 januari 2013 tekent Jens Toornstra een contract tot 2017 bij FC Utrecht. In zijn debuutwedstrijd op 3 februari, uit tegen FC Twente, viel hij meteen op: een goal en twee assists (vrije trap en corner). De eindstand was 2-4.
Interlandcarrière
Nederland
Jens Toornstra werd op 10 november 2012 door bondscoach Louis van Gaal uitgenodigd om zich aan te sluiten bij het Nederlands voetbalelftal. Samen met zijn ploeggenoot Aaron Meijers werd het duo tijdelijk bij de nationale selectie gevoegd, zodat er elf tegen elf gespeeld kon worden op de training in aanloop naar de WK-kwalificatieduels met Andorra en Roemenië. Toornstra had volop genoten van zijn periode als interim-international en werd met een kleine kwinkslag gecomplimenteerd door Van Gaal. "Ze draaiden moeiteloos mee. (..) Ze deden wat ik van ze verlangde, ik ben zeer tevreden" zei de keuzeheer van Oranje na afloop.
Op 22 mei 2013 werd Jens Toornstra opgeroepen voor de A-selectie van het Nederlands elftal voor de oefenwedstrijden tegen China en Indonesië. Hij maakte op 7 juni 2013 ook daadwerkelijk zijn debuut in de oefeninterland tegen Indonesië. In dezelfde maand kwam hij tevens in actie in de
oefenwedstrijd tegen China.
Tot dusver heeft Toornstra in totaal 158 wedstrijden in de Eredivisie
achter zijn naam, waarin hij 34 doelpunten maakte.
Feyenoord
‘Ik ben heel trots om voor zo’n grote en mooie club te mogen spelen’,
zegt Toornstra. ‘De overgang naar Feyenoord komt op een goed moment
voor mij, ik was toe aan een stap hogerop. Feyenoord is bovendien vanaf
jongs af aan mijn club. Ik heb heel veel zin om hier aan de slag te
gaan.’